高效小型辐照灭菌设备食用菌安全保鲜

食用菌高温灭菌锅粽子不锈钢灭菌机器，选择原则一：首选控温精度和热分布均匀性，以确保食品质量。电脑全自动杀菌锅能提供更严格的温度控制和热量均匀分配，而价格相比于电脑半自动杀菌锅有所降低。电脑半自动杀菌锅在温度控制、压力控制方面与电脑全自动相同，但其成本仅为前者的三分之一，可作为折中方案。

二：对于含气包装或外观要求较高的产品，应优先考虑使用电脑全自动或半自动杀菌锅，以保证食品安全和美观。

三：玻璃瓶或马口铁制品升温降温速度需要精确控制，因此宜避免双层杀菌锅，这种设计可能影响到产品的快速冷却过程。

四：为了节约能源，可以选择双层杀菌机，它采用上罐热水重复使用的方式，大大减少了蒸汽消耗，对于日产量超过10吨的大型食品生产企业尤为适用。

五：对于产量较小或者无需独立锅炉设备的情况下，可以考虑电汽两用killermachine，其工作原理是通过下罐电加热产生蒸汽，再用于上罐灭菌，使得整个过程更加高效节能。

六：对于粘稠度较高的食材，在进行灭活时需要旋转操作，则应选择旋转式killermachine以确保产品在整个处理过程中的均匀性。