格兰仕微波炉售后揭秘安全加热辨谣食物健康

在微波炉的安全使用与健康影响方面，人们长期以来一直存在疑虑。某些声音声称微波炉辐射会引发癌症，而中央电视台曾就这一问题进行了深入探讨，通过检测揭示了微波炉在正常工作状态下的辐射强度仅为278毫高斯，这远低于可能对人体造成伤害的阈值（833.3毫高斯）。因此，可以明确地得出结论：微波炉不会对人体构成任何危害。

然而，由于微波是一种电磁辐射，它们被误认为具有致癌性。实际上，所有这些电磁辐射——包括收音机、电报所用电波、红外线和可见光——本质上都是相同的，只是频率不同。既然我们知道电波和可见光不会导致癌症，那么它们之间频率相近的微波自然也不会。

这里所说的“辐射”仅指的是能量可以从食品中释放出去，而不像X光或放射性同位素产生的辐射那样能够导致生物体损伤。X光尽管也是一种电磁现象，其频率远高于微波，因此其能量也更大；而放射性物质在衰变时释放出的粒子则有潜力诱发细胞突变，从而导致癌症。

事实上，科学研究表明，用微波加热食物甚至可以减少传统烹饪方式中产生的一些已知致癌物质。此一发现由2004年发表的一篇综述文章详细阐述，其中指出，在适当的情况下利用微波技术不仅没有增加但可能降低食物中的致癌风险。

总结来说，只要遵循基本原则并采取适当措施，即使长时间使用micro wave oven，也无需担心健康风险。但是，要注意以下几点：

避免过度加热：由于micro wave oven采用快速加热方法，如果时间太长，将可能导致食材干燥硬化，并且生成有毒物质。

不要油炸：油温升至极限时会飞溅，有火灾隐患。如果发生火灾，不要急着开门应先关闭供电源等待熄灭后再打开。

不要用金属容器：金属会阻碍能量传导，使得内部食料无法充分加热。

选择耐高温塑料：普通塑料容易因温度升高等改变形状并释放有毒气体，所以应该选用专门设计用于耐高温条件下的塑料制品。

慎用封闭容器：未打开饭盒、罐头或未破碎鸡蛋等封闭容器，加热后容易爆裂，对安全构成威胁。

避免保鲜膜包装食物：保鲜膜在极端温度下易发生化学变化，对食品安全带来潜在风险。

保持通风口畅通：如果遮挡了风口，内部温度升高将老化设备，并且短路风险增加。