微波炉烤羊肉串如同春日游龙安全有保障你用得好吗

微波炉烤羊肉串，安全有保障——使用微波炉好吗？

在过去的二十多年里，国内微波炉产业一直未能突破“百亿级”市场规模。分析其原因，我们发现发达国家不仅拥有更多的微波炉销售，还有更多种类的微波食品流行。因此，中国的微波炉行业必须不仅关注产品本身，更要关注与之搭配的微波食品。

近日，一份由美的与华工大联合发布的研究报告彻底打破了人们长期对微波加热食品安全性的疑虑。这项研究是基于美和与华南理工大学合作成立的一个研究中心进行的一系列深入探究。该中心致力于解决四大技术难题：优化解冻程序、确保食物营养安全、提高烹饪效果以及推广健康环保烧烤方式。

首先，该中心通过改进解冻程序缩短了解冻时间，并提升了解冻均匀性；其次，对比不同加热方式，他们发现所有方法都不会显著影响亚硝酸盐含量，与国家标准相符；再者，他们评估了变频和非变频器具，加热效果，其中变频器具表现更佳；最后，他们提出了一种新的健康、安全、高效率烧烤设备概念。

此外，这个研究还解决了消费者对于可能存在的问题，比如是否会出现泄漏等问题。据院士指出，我国对于这一点符合国际标准，而且实际测试显示泄漏量远低于规定值。此外，他们还提到，无论是普通加热还是使用中控系统，都不会导致亚硝酸盐含量超标，而这正是现代人所追求的一种更加健康饮食方式。

随着这些科研成果不断涌现，我国正在逐步攻克这方面的问题，为消费者提供更为安心和高效的选择。而且，由于美国等发达国家每年销售额超过200亿美元，而我国尚处初级阶段，我们也可以从他们成功经验中学习，从而促进我国“泛微波产业”的发展。